Kokos-Zimt-Granola zum Frühstück mit nucao
Darf es etwas Granola mit Kokos-Zimt-Geschmack zum Frühstück sein? Janina vom Instagramkanal @janinashw, hat da etwas leckeres mit unserem nucao-Riegel aus Rohkakao vorbereitet. Schmeckt super mit Haferdrink, zu Kokosjoghurt und Obst oder als Topping für Smoothie-Bowls.
Zutaten:
- 100 g Haferflocken
- 75 g Buchweizen
- 50 g Mandeln
- 40 g Kokoschips
- 40 g Kokosöl
- 25 g Kokosblütenzucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 nucao-Riegel Coconut Cinnamon
Crunchy Granola - Anleitung
- Den Ofen auf 160 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Die trockenen Zutaten bis auf den Riegel in einer Schüssel mischen. Danach in einem kleinen Topf das Kokosöl schmelzen und den Kokosblütenzucker darin auflösen. Zimt und Salz hinzufügen.
- Jetzt die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Das Granola auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und für 20 Minuten in den Ofen geben. Während das Granola backt den Koks Zimt nucao Riegel in Stückchen hacken.
- Das Granola aus dem Ofen nehmen, sobald es goldbraun ist und gut abkühlen lassen. Als letztes die nucao-Stücke untermischen.
Lust auf mehr?
Suchst du weitere leckere Frühstücksideen? Dann wirf doch mal einen Blick in unsere umfangreiche Rezepte-Kategorie. Da warten beispielsweise leckere Pancakes, schokoladige Muffins und einfache Tassenkuchen darauf, von dir geschlemmt zu werden. Für alle Frühstücks-Fans sind unsere Overnight-Oats ein Must-Try, denn sie lassen sich schon am Vorabend vorbereiten und eignen sich daher bestens als Mealprep.
Wenn du unser Eis liebst, wirst du unsere fruchtige Smoothie-Bowl garantiert auch ins Herz schließen. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit.
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