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Nucao-Text Test

Schokolade neu gedacht.

Wir sind der festen Überzeugung, dass man bei Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit keine Kompromisse eingehen sollte. Nucao ist das Resultat dieser Prinzipien: Ein zartschmelzender Schokoriegel mit hoher Nährstoffdichte, ohne raffinierten Zucker, dafür plastikfrei verpackt, nachhaltig produziert und mit sozialer Mission.

Uns fällt es selber nicht leicht, unser Produkt in wenigen Worten zu erklären - dafür haben wir zu viel Zeit damit verbracht, das Konzept Schokolade von Grund auf neu zu denken. Es wird auch nicht leichter dadurch, dass wir kompromisslosen Genuss und Funktionalität versprechen, oder Schokolade und gesunde Zwischenmahlzeit zugleich sein wollen - bis man es probiert!

Mehr Nährstoffe.

nucao wurde auf ernährungswissenschaftlicher Basis entwickelt. Natürliche Zutaten mit hoher Nährstoffdichte wurden so kombiniert, dass dein Körper sie möglichst gut aufnehmen kann und somit optimal versorgt wird. Wir verwenden nur hochwertige natürliche Zutaten - keine synthetischen Zusätze oder Konservierungsstoffe. Denn in ihrem natürlichen Netzwerk sind Nährstoffe für dich am wertvollsten.

Dafür haben wir mit dem Lebensmittelchemiker Dr. Tom Teichert und den universitären Instituten der RWTH Aachen und TU Jena zusammengearbeitet und wurden mit dem Exist Gründerstipendium des Bundeswirtschaftsministeriums ausgezeichnet.

Weniger Zucker.

Ein hoher Zuckeranteil ist bei Snacks fehl am Platz. Stattdessen liefert dir nucao sekundäre Pflanzenstoffe, Proteine, Mineralien, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren.

Bei Zwischenmahlzeiten sorgt ein hoher Kohlenhydratanteil für ein schnelles Ansteigen des Blutzuckerspiegels und infolge dessen auch des Insulinspiegels. Das Insulin sorgt für den Abbau des Blutzuckers, der jedoch anschließend unter das ursprüngliche Niveau fällt. Kurzfristig kann das zu Schlappheit, Müdigkeit und Heißhungerattacken führen. Langfristig erhöht sich durch Kohlenhydrate wie raffiniertem Zucker das Risiko von Diabetes und Herzkreislauferkrankungen.

nucao hat mit 16,5% Kohlenhydraten einen sehr geringen Anteil im Vergleich zu herkömmlichen Riegeln. Außerdem haben die vorhandenen Kohlenhydrate, vorwiegend im Kokosblütensirup enthalten, einen niedrigen glykämischen Index. Dieser sagt aus, wie sehr sich ein Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. 

Nur Zutaten, die du aussprechen kannst.

Folgende sechs Zutaten verwenden wir in allen unseren Sorten. Dazu kommen je nach Sorte knackige Haselnüsse, milde Kokosflocken mit einer Prise Zimt, fruchtig-saure Berberitzen oder gemahlene Espressobohnen aus der Dresdner Rösterei Phoenix.

 

Natürlich nachhaltig.

nucao hat sich zum Ziel gemacht, den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Nachhaltigkeit zu bewahren ist vielschichtig und komplex. Es beginnt bei dem Anbau der Kakaofrucht, geht über den Wasserverbrauch in der Produktion und endet bei der Verpackung. Wir haben uns zum Ziel gemacht, alle diese Prozesse so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Noch sind wir noch nicht so nachhaltig, wie wir sein möchten, doch haben schon viele große Schritte in die richtige Richtung hinter uns.

Plastikfrei verpackt.

Das sichtbarste Ergebnis: nucao ist verpackt in einer biologisch abbaubaren Folie aus Zellulose:

Ab auf den Kompost damit also! Geschützt wird nucao von FSC-zertifiziertem Karton, der im Altpapier landet und recycelt werden kann.

Fair gehandelt.

Auch bei der Wahl unserer Zulieferer achten wir auf faire Arbeitsbedingungen der Bauern und ökologische Landwirtschaft. Bei unserer Hauptzutat Rohkakao haben wir deshalb vor Ort unseren Zulieferer Big Tree Farms besucht und uns davon überzeugt, dass eine faire soziale Infrastruktur aufgebaut wird und nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird. So profitieren die Bauern seit der Gründung der Bauernkooperativen massiv vom Erfolg von Big Tree Farms. Gleichzeitig bleibt der Kakao ein Produkt aus dem Urwald, ohne Großplantagen und resultierende Regenwaldabholzung. Auch bei unseren weiteren Lieferanten wollen wir dies zu 100% garantieren und führen deshalb regelmäßig Gespräche und streben nach noch mehr Transparenz. 

Ein Riegel - Ein Baum.

Wir möchten der Natur helfen sich zu regenerieren, sodass auch zukünftige Generationen in einer lebenswerten Welt leben können. Was unsere Erde dringend braucht ist neue Biomasse, die CO2 bindet - also Bäume, und zwar viele davon! Deshalb pflanzt Du mit jedem nucao einen Baum.

Mit einer 12er Box nucao pflanzt du 12 Mangroven in Madagaskar, und bindest somit ~ 3600kg CO2. Das eingesparte CO2 entspricht den Emissionen einer fast 6-tägigen Autofahrt ohne Unterbrechung. Alternativ könntest du auch eine Glühbirne 32 Jahre lang brennen lassen- so einfach, so effektiv! Wir arbeiten mit dem renommierten Aufforstungsnetzwerk Eden Projects zusammen. Monatlich spenden wir die entsprechende Summe, und kriegen ein detailliertes Reporting, wo die Bäume gepflanzt wurden und wie sie Mensch und Natur helfen.