Chocolate lovers! Wir müssen reden.
Unsere Rezepturen haben ein schokoladiges Upgrade bekommen, doch unsere Mission bleibt die Gleiche: Wir wollen leckere, nachhaltige Schokolade machen. Und es gibt Gründe, warum wir die Rezepturen angepasst haben. Der Großteil unserer Kund*innen hat uns zurückgespiegelt, dass sie die Riegel 1.0 kein zweites Mal kaufen würden aufgrund des Geschmacks. Das tat weh. Fakt ist, wir hätten als Unternehmen mit den Riegeln 1.0 unsere Regalplätze in den Supermärkten verloren! Außerdem können wir die dreckige Schokoindustrie nur nachhaltig verändern, wenn viele Menschen mit am Start sind. Für mehr positiven Impact da draußen.
Impact wiegt mehr als Zucker
Wir ersetzen Kokosblütenzucker mit Bio-Rübenzucker. Diesen beziehen wir regional aus Deutschland, der Schweiz und Frankreich und sparen damit in Zukunft allein durch kürzere Transportwege hunderte Tonnen CO2 ein. Außerdem ist Rübenzucker in der Gewinnung sehr ressourcen-effizient und emissionsarm. Je nach Sorte haben wir zwischen 21g - 39g Zucker/100g drin im Vergleich zu 15 - 20g beim alten Sortiment. Es gibt also Sorten mit weniger und Sorten mit etwas mehr Zucker - aber immer noch deutlich unter dem Zuckergehalt von herkömmlichen Milchschokoladen.
Ein ganz klares Nein
Es ist sehr utopisch, dass man in den ersten Jahren im Lebensmittel-Konsumgüterbereich fette Gewinne einstreicht. ;) Wir arbeiten einfach mit aller Kraft daran zu beweisen, dass Nachhaltigkeit auch im konventionellen Lebensmittelhandel funktionieren kann. Das ist ziemlich herausfordernd, wenn man bei Verpackungen (kein Plastik), Bio-Qualität, fairen Zutaten und veganen Rezepturen mehr zahlt als die konventionelle Konkurrenz. Wir versuchen, möglichst viele ökologische und soziale Kosten zu internalisieren, die sonst unser Planet oder die Kakaobauern tragen müssen: Plastikverschmutzung, Emissionen, Pestizidbelastung und ein Leben in Armut. Tut man dies nicht, kann man das Produkt billiger anbieten - doch das ist nicht die Art, wie wir wirtschaften wollen.
Da steckt was Neues drin
Der Geschmack unserer alten Riegel war zu speziell. Die meisten Menschen da draußen sehen Schokolade als Süßigkeit und gönnen sich ab und an mal ein Stück. Frei nach dem Motto: Genuss in Maßen!
In den neuen Riegeln sorgen Haselnüsse und Bio-Sonnenblumenöl aus Europa für unsere einzigartige Cremigkeit. Bei der Auswahl der Rohstoffe halten wir uns an unsere Produktprinzipien: alles ist aus pflanzlichen Zutaten, ökologischem Anbau, Fairtrade-Kakao und umweltfreundlich verpackt. Dazu investiert jedes Produkt in eine grünere Welt.
Innen mhmm, außen ohhh
Alle Produkte sind umweltfreundlich verpackt in heimkompostierbarer Zellulosefolie oder einer recyclingfähigen Papierverpackung. Die beste Wahl für die Entsorgung unserer Folie ist der hauseigene Kompost. Dort zersetzt sie sich nach ca. 6 Monaten. Wenn du keinen Kompost hast, pack sie einfach in den gelben Sack oder Restmüll. Die Folie wird dabei thermisch verwertet - beim Verbrennen unserer Folie werden keine schädlichen Stoffe freigesetzt. Die Papierverpackung kannst du einfach über das Altpapier entsorgen.
Haben wir überlegt, aber...
Leider ist es für uns einfach nicht stemmbar. Wir haben einen Regalplatz (z. B. bei dm oder Rossmann) und können auch nur einige Produktionen vorfinanzieren (Rohstoffe, Produktionsslots, ...). Hier zweigleisig zu fahren ist für ein Unternehmen unserer Größe leider nicht möglich. Außerdem haben sich die alten Produkte leider nicht stark genug im Regal verkauft – der reine Onlineshop-Umsatz hätte nicht gereicht, die Produktionslinien auszulasten. Wir haben am Anfang einen Boost erlebt, weil alle probieren wollten - leider war der Effekt durch zu wenige Wiederkäufer:innen nicht nachhaltig. Das ist jetzt zum Glück anders. Außerdem setzen wir auf größtmögliche Nachhaltigkeit beim Rohstoffbezug. Kokoszucker muss tausende Kilometer weit durch die Welt schippern während Zuckerrüben vor der Haustür wachsen.
Wir sind Pioniere ...
... für nachhaltige Verpackungen, wir zahlen unseren Kakaobauern und -bäuerinnen deutlich mehr als den Fairtrade-Preis, entwickeln innovative vegane Rezepturen und fördern die ökologische Landwirtschaft bei unseren Kakaokooperativen in Peru. On top investieren wir einen Teil des Umsatzes in Aufforstungsprojekte. Wir finden, das ist eine ganze Menge und konventionelle Hersteller könnten sich davon eine Scheibe abschneiden, denn wir vermissen nahezu vieles davon im Schokoladenregal im Supermarkt.
Wir haben euch gefragt
In unseren Umfragen hat sich herausgestellt, dass meistens kein ganzer 40g-Riegel gegessen wird. Wir haben deshalb auf 33g reduziert und die Riegel gleichzeitig auch günstiger gemacht (1,49 €), somit auch erschwinglicher.
Neuer Geschmack, neues Design
Wir haben seit April 2022 ganz transparent und offen auf allen Kanälen zu unserer Rezepturanpassung kommuniziert – bei Instagram, Linkedin, auf der Website und im Newsletter. Bei Instagram haben wir es auch in einem Highlight zusammengefasst.
Wir sehen komplett neu aus und der Geschmack ist deutlich cremiger geworden. Es war mit der Neupositionierung an der Zeit, einfach ein neues Kapitel zu schreiben, deswegen haben wir unseren Instagram-Feed im Herbst 2022 neu gestartet.
Unsere Haltung hat sich nicht verändert, aber ...
Herkömmliche Schokolade hat gern 50g - 60g /100g Zucker drin. Wir bleiben über das Portfolio hinweg drunter - ca. 30% weniger Zucker als bei konventioneller Schoki. Das war auch immer unsere Forderung. Und das ist weiterhin gültig.
Klar, die Zuckersteuer wäre immer noch ein sehr hilfreicher Mechanismus, um den Zuckerkonsum zu reduzieren. Unsere Haltung hat sich hier nicht verändert – wir haben nur eingesehen, dass für uns Nachhaltigkeit wichtiger ist und dass wir den Hebel nicht im Süßigkeiten-Segment mit Schokolade in der Hand haben.
Das ist uns immer noch wichtig:
Für den Planeten
Jedes verkaufte Produkt unterstützt unsere Aufforstungsprojekte.
Nachhaltig verpackt
Unsere Produkte sind in sehr gut recyclingfähigem Papier verpackt.
Herkunft
Die Kakaobohnen aus Peru sind zu 100% fairtrade und aus ökologischem Anbau.
Unsere Mission
Wir sind das Schokoladen-Start-up nucao aus Leipzig und wollen den Schokoladenmarkt nachhaltig umkrempeln. Mit unwiderstehlich leckerer und nachhaltiger Schokolade wollen wir möglichst viele Menschen erreichen und für eine grünere Welt sorgen. All unsere Produkte sind vegan, vollgepackt mit Bio-Zutaten und fairem Kakao aus ökologischem Anbau. Doch damit nicht genug! Unsere Verpackung besteht aus heimkompostierbarer Folie oder Papier und wir spenden 3% unseres Umsatzes an Aufforstungsprojekte in Kooperation mit unserem Partner Eden Reforestation Projects. Unser Ziel? 1 Milliarde Bäume zu pflanzen. Du willst mehr wissen?
Unser Sortiment
nucao Schokoriegel
Vergiss alles, was du über nachhaltige Schokolade dachtest und probiere dich durch die sieben neuen und unfassbar leckeren nucao Riegel-Sorten. Egal ob zartbitter, cremig-mild oder weiß – wir haben für alle was dabei!
nucao Tafelschokolade
Die großen Geschwister der nucao Riegel sind da! Und sie lassen alles links liegen, was sich bisher nachhaltige Schokolade genannt hat. Zur Überprüfung dieser Aussage einfach einmal reinbeißen und bei der nächsten Snack-Gelegenheit teilen.
nucao Schokosnacks
Zeit für das spannendste Snack Triple des Jahres: Knusprig-laut, schokoladig ummantelt und unwiderstehlich gut! nucao fruits – das sind unsere gefriergetrocknete Erdbeeren und Himbeeren. Oder bist du eher vom harten Kern? Dann sind unsere nucao Nuts das richtige für dich. Unsere Nüsse sind so crunchy und lecker, dass sie manchmal mysteriös schnell verschwinden.
Mehr über uns
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Von der WG-Küche bis zum eigenen Unternehmen.
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3% unseres Umsatzes spenden wir in Aufforstungsprojekte.
Zeit etwas zu verändern!
Zeit für einen echten Wandel im Schokoregal.